.[ مُنتدَيَـآتْ هَمْـسْ الجُــفُونْ ].
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
.[ مُنتدَيَـآتْ هَمْـسْ الجُــفُونْ ].

!. معاً وَ سويّاً للرّقي بالمُنتَدى .!
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

.[ مُنتدَيَـآتْ هَمْـسْ الجُــفُونْ ]. :: ◦..هَمْـسْ [.. وَآحَـةُ العَ ـآئِـلة ..] . الجُــفُونْ .◦ :: .. •° فَـنّ الطّـبخْ °• ..
 

 السمك بالكاري على الطريقة الهندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غزة الصمود
مشرف ..•°[.. قسم فن الطبخ..]°•..
مشرف ..•°[.. قسم فن الطبخ..]°•..
غزة الصمود


ذكر
عدد الرسائل : 23
العمر : 34
[ مَكَآنْ السّكَنْ ] : البريج
[ العَ ـمَـلْ ] : طالب
[ الهِوآيَآتْ ] : اسلاميات
تاريخ التسجيل : 26/04/2008

السمك بالكاري على الطريقة الهندية Empty
مُساهمةموضوع: السمك بالكاري على الطريقة الهندية   السمك بالكاري على الطريقة الهندية Icon_minitimeالأحد يونيو 08, 2008 1:31 am
السمك بالكاري على الطريقة الهندية

المقادير
1 كيلو سمك، منظف ومغسول
1 كوب لبن زبادي (روب)
1 ونصف ملعقة ثوم، مبشور أو مدقوق
1/2 بصلة، مقطعة شرائح رفيعة
1 كوب زيت للقلي
25 غرام أو ملعتين طعام من بهارات السمك الهندية (ماسالا السمك)
الطريقة
يحمر البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي مائل للون البني. أضف الثوم المدقوق وقلبه في الزيت حتى يذبل الثوم ويتغير لونه. .1
أضف بهارات السمك واللبن واطبخه جيدا لمدة 5 أو 6 دقائق حتى تختلط البهارات جيدا وينفصل الزيت لوحده من كثافة المواد. .2
أضف السمك واتركه على النار 5- 10 دقائق أخرى. .3
أضف كوب أو كوبين من الماء وواترك السمك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يستوي السمك. .4
يقدم مع الرز الأبيض وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمك بالكاري على الطريقة الهندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.[ مُنتدَيَـآتْ هَمْـسْ الجُــفُونْ ]. :: ◦..هَمْـسْ [.. وَآحَـةُ العَ ـآئِـلة ..] . الجُــفُونْ .◦ :: .. •° فَـنّ الطّـبخْ °• ..-
انتقل الى: